Hartige papaya-salade

Aantal personen: 4

Benodigdheden

Voor de salade:
- 1 rijpe papaya
- 4 schijven verse ananas
- slablaadjes

Voor de saus:
- 1 dl joghonaise
- 1½ eetlepel citroen- of limoensap
- 2 eetlepels ketchup
- ¾ theelepel worcestersau

Bereiding

Snijd de papaya en de ananas in stukjes. Verdeel ze over vier bordjes waarop slablaadjes zijn gelegd. Meng de ingrediënten voor de saus en giet de saus over de salade. Serveer het koel.

Uit: 'Bijzondere groenten en vruchten', Stichting Propaganda Groenten en Fruit.



Print deze pagina!