Granaatappelsaus bij vis en wit vlees

Aantal personen: 4

Benodigdheden

- pitten met vruchtvlees van 3 grote granaatappelen
- 1 eetlepel boter
- 1 theelepel maïzena

Bereiding

Doe de granaatappelpitten in een braadpan en voeg er water bij totdat ze net onder water staan. Breng het mengsel aan de kook en laat even doorkoken. Zeef het mengsel en houd het sap met het vruchtvlees over. Maak de maïzena met een beetje water aan en voeg dit bij het mengsel en laat dit koken tot dat het indikt. Meng er de boter doorheen en serveer bij het vlees of de vis.

Print deze pagina!