Granaatappel-sorbet

Aantal personen: 4

Benodigdheden

- Granaatappelsap van 2 granaatappels
- stukjes vers fruit (bijv. mango, banaan)
- mousserende wijn of koolzuurhoudend mineraalwater
- slagroom
- vanille-ijs

Bereiding

Rol de granaatappels stevig inde hand of op een werkblad en snijd aan de bloemkelk v-vormig in. Duw zachtjes op de schil en het sap komt uit de granaatappel. Houdt een paar pitjes over voor garnering. Doe in de dessertglazen vanille-ijs, giet er een scheutje granaatappelsap over heen en garneer met wat fruit, mousserende wijn of koolzuurhoudend mineraalwater. Garneer met wat slagroom en de achtergehouden granaatappelpitjes.

Print deze pagina!