Ananassalade met bleekselderij appel en dadels

Aantal personen: 4

Benodigdheden

- ½ verse ananas
- 4 stengels bleekselderij
- 1 flinke appel
- 100 gr dadels (vers of gedroogd)
- 2 eetlepels mayonaise
- citroen- of limoensap
- slabladen

Bereiding

Snijd de ananas en de appel in blokjes. Schaaf de bleekselderij in schijfjes en snijd de ontpitte dadels in stukjes. Vermeng alles met de mayonaise en het citroensap en serveeer het geheel op de slabladen (als voorgerecht).

Uit: 'Bijzondere Groenten en Vruchten', Stichting Propaganda Groenten en Fruit



Print deze pagina!