Carambola compote

Aantal personen: 4

Benodigdheden

- 4 carambola's
- 1 dl (zoete) witte wijn
- 5 eetlepels witte basterdsuiker
- ½ eetlepel maizena of andere bloem om te binden

Bereiding

Snijd de carambola's in dunne plakjes. Doe de wijn in de pan en roer de basterdsuiker er door. Breng het geheel aan de kook en doe de carambola erdoor. Kook de carambola in ca 5 minuten net gaar. Bind de saus eventueel met wat maizena en laat de compote afkoelen. De compote smaakt heerlijk bij vleesgerechten.

Print deze pagina!