Avocado met koffie-extract

Aantal personen: 4

Benodigdheden

- 2 avocado's
- 2 eetlepels basterdsuiker
- scheutje cognac
- koffie-extract
- geraspte nootmuskaat

Bereiding

Schil de avocado's en klop het vruchtvlees met suiker en cognac tot moes met een mixer. Verdeel dit over 4 schaaltjes, giet er een scheutje koffie-extract over en bestrooi met wat nootmuskaat. Uit: 'Bijzondere Groenten en Vruchten', Stichting Propaganda Groenten en Fruit.

Print deze pagina!