Papayazaad vinaigrette

Aantal personen:

Benodigdheden

- 8 eetlepels olijfolie
- 6 eetlepels azijn
- ½ theelepel (Dyon) mosterd
- 1 eetlepel limoensap
- 1 ei
- 2 eetlepels verse papayazaden
- peper
- zout

Bereiding

Doe alle ingrediënten behalve het ei in een blender en meng totdat er een gladde saus is ontstaan. Doe het mengsel in een beker die u af kunt sluiten. Doe het ei erbij en schud het mengsel goed door elkaar. Zet de dressing in de koelkast voordat u hem over een salade giet.

Print deze pagina!